Démosphère Pyrénéesagenda alternatif
du Comminges et des Hautes-Pyrénées

Réunion publique sur la création d'une SCIC pour l'abattoir de Bagnères de Bigorre

Réunion débat avec les porteurs de projet

Réouvrir l'abattoir de Bagnres de Bigorre, pour un tissu agricole indispensable

Contexte local

L'abattoir de Bagnères-de-Bigorre, géré par la communauté de communes de Haute Bigorre (CCHB), a fermé en 2024 en raison de déficits récurrents (50 000 €/mois). Face à cette situation, les élus et acteurs locaux envisagent une reprise sous forme coopérative, notamment via une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC), pour maintenir une chaîne ovine indispensable aux éleveurs et bouchers locaux

Chronologie des étapes clés autour de la SCIC de l'abattoir

2023

• Déficit structurel : L'abattoir enregistre un déficit de 600 000 €, accentuant les pressions pour trouver des solutions
• Décision de fermeture : La Communauté de communes de Haute Bigorre (CCHB) annonce la fermeture du site en octobre

Octobre 2024

• Fermeture effective : L'abattoir cesse son activité le 25 octobre après un vote de la CCHB
• Mobilisation immédiate : Un comité de soutien se constitue pour explorer des alternatives

Novembre 2024

• Transformation en association : Le comité devient association de préfiguration le 25 novembre pour structurer le projet de SCIC1.
• Objectif annoncé : Créer une SCIC nommée Coopérative de l'abattoir de la Haute Bigorre

Décembre 2024

• Création officielle de l'association : Enregistrée le 6 décembre sous le nom Association de préfiguration coopérative abattoir de Haute Bigorre
• Gouvernance : 39 membres au conseil d'administration, avec 3 co-présidents (Samuel Marguet, Paul Mathé, Henri Sallanabe)
• Proposition concurrente : Ian Humphrey-Smith (berger australien) dépose une offre via sa société britannique Viande Farraleos Limited UK

2025 (projets annoncés)

• Dépôt des statuts : Prévu pour février-mars 2025 avec un agrément SCIC
• Travaux de rénovation : Programmation estivale pour moderniser la chaîne de froid
• Réouverture ciblée : Objectif automne 2025, visant 400 tonnes d'ovins/an et 350 tonnes de bovins/an

Mobilisations parallèles

• Soutiens institutionnels : Appuis des communautés de communes d'Aure-Louron, Argelès-Gazost et Tournay
• Financements : Demande de dotation de l'État et subventions locales pour combler le déficit
• Innovation : Étude d'un abattage mobile pour réduire les coûts logistiques

Source : message reçu le 26 avril 08h