mardi 25 mars 2025 à 20h30
Ciné-rencontre festival Passa-Pòrts
deux courts-métrages inédits en occitan (avec ST en français)
Bota't-i pan ! (Marco Farré) Avec ce film, vous (re)découvrirez les repas de bèth temps a. Du petit-déjeuner (eth dejunar) au souper (eth sopar), des légumes à la viande, des repas aux casse-croûtes, les habitudes alimentaires d'autrefois vous seront racontées par les personnes détentrices de ce savoir-faire.
Ací, que la hèm levada (Mathieu Fauré) Au croisement du Comminges, du Couserans et du Volvestre, on fait la croustade levée. À Betchat, à Cassagne ou encore à Cérizols, des cuisinières et des gourmands nous livrent les secrets de ce gâteau qui peut sembler simple à réaliser mais qui demande une longue préparation et un savoir-faire délicat. Ce gâteau, doré comme le soleil, symbolise la convivialité, la communauté et une façon de célébrer un particularisme plein de douceur et de saveur…
Prix unique : 7 euros
Source : https://www.ostaucomenges.org/pp.php?lang=fr
Source : message reçu le 18 février 10h