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du Comminges et des Hautes-Pyrénées

Atelier de cuisine "Levain et pain"

En septembre, nous parlions ricotta, yaourts sans yaourtière et fromages frais. Pour ce deuxième rendez-vous de l'année des ateliers "Plus autonome en cuisine", nous nous retrouvons pour créer un levain, l'entretenir et faire du pain.

L'idée est de devenir autonome et de savoir faire du pain simplement, sans contraintes de temps, avec des ingrédients et du matériel simples.

Nous aborderons la baguette, le pain dit "de campagne" mais aussi les naans, et peut-être même la brioche...

Chaque participant-e repartira avec son bocal de levain pour commencer l'aventure ! A très vite,

Lucie :)

Source : https://www.facebook.com/events/2097557623912…
Source : message reçu le 18 septembre 10h