dimanche 30 mai 2021 à 10h30
Journée DEGUSTATION Vignerons
Alors c'est reparti ! Nous ouvrons ce mercredi 26 mai :)
Et déjà, pour la 9ème année consécutive, Le Bouche A Oreille fête son anniversaire (10+1 ans !!!) le dimanche 30 mai en invitant la population à découvrir les richesses du territoire au travers d'incroyables vignerons amoureux de la nature de leur terroir.
Dégustation de 10h30 à 17h30 : 10 vignerons et distillateur (avec plein de nouveau) !
Bien sûr cette année est particulière et pour pouvoir l'organiser nous vous demandons d'indiquer l'horaire de votre venue en réservant (même si vous ne prenez pas de repas). Il faudra aussi porter le masque lors de tous vos déplacements. Nous ferons la dégusation dans le potager du BAO !
Pour réserver : https://ib.guestonline.fr/ins.../bookings/622…...
La journée s'enrichit de plusieurs temps viennent rythmer les choses :
10h30-17h30 dégustation &
Dédicace de Michel Tolmer Mimi, Fifi, Glouglou passe A Table !
12h-14h repas en musique
DOMAINE DU POSSIBLE / Pyrénées orientales
https://www.domainedupossible.fr/
DISTILLERIE & vins naturels CAZOTTES / Gaillac
https://www.distillerie-cazottes.com/
DOMAINE LEONINE / Pyrénées Orientales
https://www.domaineleonine.fr/
MAS LASTA / Terrasse du Larzac
https://www.facebook.com/maslasta.fr/
DOMAINE CANT'ALAUZE / Gaillac
http://cantalauze.fr/
KEIKO & JEROME / Albi
https://www.facebook.com/KeikoetJerome
DOMAINE LABRANCHE LAFFONT / Madiran
https://www.facebook.com/Domaine-Labranche-La…
CLOS DU ROUGE GORGE / Côte Catalane
LADEVEZE / Armagnac Tenareze
https://www.facebook.com/vignoblesladeveze.ar…
FERME DU BOIS MOISSET / Gaillac
https://www.facebook.com/Ferme-de-bois-moisse…
FERME DES POUTOUNETS / Chêvres bios
ELEVAGE GRAU / Noir de Bigorre
Retrouver toutes les infos (vignerons, événements, caves, bar à vins naturels) sur l'appli RAISIN https://www.facebook.com/appvinnaturel/
Le vin naturel est un nouveau travail que mènent ces vignerons en donnant la priorité au respect de la nature et du fruit. Cela les amène a remettre au gout du jour des cépages autochtones pour reconstruire une harmonie avec leur terroir.
Tous les producteurs ont la volonté de produire des vins les plus « naturels » possibles, d'abord par une viticulture saine pour maintenir ses sols vivants qui écarte les produits chimiques, les vendanges sont manuelles et lors de la vinification, le vigneron s'efforce de garder le caractère vivant du vin. Ensuite ils ne recourent pas aux différents intrants dans les vins (levurage, soufre en dose minime ou sans soufre, etc…) Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, à l'exception, si besoin, de sulfites en très faible quantité.
La dégustation se déroulera de 11h à 18h30, avec possibilité de déjeuner au Bouche à Oreille, et la présence d'un trio jazz tout au long de la journée. Un verre à dégustation griffé pour l'occasion est vendu 6 euros pour déguster les 10 domaines.
Pour tout cela, pensez surtout à réserver (table de 6 max) et merci de prendre votre masque : il est obligatoire pour tout déplacement. Merci de nous aider à ce que tout ce passe bien malgré ces conditions particulières.
Source : message reçu le 26 mai 00h